Baktips

Idag tyckte vi att det var lite blåsigt och kallt ute så vi höll oss hemma och bakade i stället, medans pappan målar.
Det blir mycket fika på semestern och nu började frysen bli tom.

Dessa kakor blev de:

Corn flakes kakor har jag bakat sen jag var liten, men apelsinrutorna hittade jag recept på förra sommaren, de är jättegoda!

Apelsinrutor


150 gram smör
2 apelsiner
2 ägg
2 dl strösocker
4,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
150 gram kylskåpskall nougat

Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en liten form 20*30 cm
Smält smöret och låt det svalna.
Riv skalet på en av apelsinerna och pressa saften ur båda så det blir 1,5 dl.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt det avsvalnande smöret, apelsinskal och saft.
Blanda vetemjöl, bakpulver och vanilj, rör ner.
Häll i formen, grädda i mitten av ugnen 15-20 min.
Hyvla nougat, bred den över kakan och skär i bitar.

Lycka till!